Finger Food おうち飲みかんたんおつまみ
池田書店
ワインといっしょに！８１の美味しいレシピ
池田書店
クチコミ簡単レシピ340ハンドブック
池田書店
讀賣新聞 朝刊 くらし 『正月のもてなし料理 一工夫』
讀賣新聞 夕刊 『おうちごはんに脚光』
デイリー読売 『おうちごはんに脚光 英字版』
ル コルドンブルー通信 『卒業生の活躍』
熊本日日新聞 『本の紹介』
熊本日日新聞 朝刊 『アペリティフ 仏流優雅な食卓を紹介』
産経リビング
●内容紹介
「さす」「のせる」「まく」この3つのかたちにこだわった
フィンガーフード(手でつまんで食べられる)おつまみレシピ集です。
かんたんに作れて、美味しくて、そして見た目がかわいいものばかり。
ピンで刺したり、何かにのせたり、何かで巻いたりするだけで、
いつもの素材がかわいく変身するんです。
また、今回、スタイリングも楽しみました。
器やその下のクロス、小物など、デザインが明るくてステキなものばかりです。
ひとりでも、ふたりでも、そしてみんなでも。
ビールでも、ワインでも、焼酎でも、日本酒でも、なんでも。
おうち飲みをするときに、ぜひどうぞ!
ご購入はこちらからどうぞ
台湾語版も出ました。
●内容紹介
ワインといっしょに食べたいおつまみとお料理のレシピを集めました。
なるべく簡単に、美味しく、そしてちょっとだけおしゃれに
ワインの時間を楽しみたい人におすすめです。
それぞれのレシピには、どんなワインと相性がよいか、
マーク(発泡系・白・ロゼ・赤)をつけました。レシピによっては、
もっと具体的にワインについてのコメントも掲載しています。
素材の組合せが楽しいピンチョスや電子レンジでつくるテリーヌなどアミューズから、サラダ、スープ、肉・魚のメインディッシュ、食後のデザートまで、81のレシピを紹介しています。
ワインだから洋風でなくてはいけないということはありません。
和風やエスニック風のお料理にもぴったりのワインがあるのです。
ワインをもっと美味しく飲むために、お料理をもっとおいしく食べるために、相性バツグンの組合せ=“ワインとお料理のマリアージュ”と
出会えたら幸せです。
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台湾語版も出ました。
●内容紹介
友達の作った料理で「こんな取り合わせがあるのね」って驚いた経験がありませんか?
作っている本人にとっては、いたって当たり前のレシピでも、
人から見れば、アイデアあふれるレシピだということもあるのです。
この本では、普通の人たちが普通に作っているレシピを集めました。
日々作り続けているものから、おもてなしに作ると評判がいいというレシピまで、
いろいろ教えてもらいました。
この本は、「いわゆる料理本はちょっとレベルが高くて作れるものがなかなかない」
「マンネリになっている毎日のおかずのヒントがあれば…」という方におすすめです。
普通の人が作り続けているレシピは、誰もが作りやすいように、
自然にアレンジされているからです。
“いつものお料理のヒント”として活用してもらえるとうれしいです。
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