２月
桜の頃を想って
～「漬けるをたのしむ」～
・鰆の西京漬け
・紅麹のチャーシュー
・菜の花のすり流し 他
３月
春爛漫のおもてなし
千鳥が淵のお花見
本日の魚で作るアクアパッツァ
ポルチーニ茸のリゾット 他
４月
横浜中華街で集めた
秘伝のジャンで！
・中華料理・人気の前菜
・えびのロール揚げ・大根もち
おこげ 他
５月
バラ色のおもてなし料理とデセール
手軽に出来る皮なしキッシュ
ライスコロッケ 他
６月
フィンガーフードサイズの
簡単おつまみ
・フォアグラーバーガー
鳥肉黒酢からめ 他
７月
盛夏のスパイス料理
エスニック料理入門第2回
・スパイスの調合にTRY！
８月
暑い日に、火を使わずに
おいしい料理！
・桃の冷製スープ
・特製ドレッシングと
まぐろのカルパッチョ 他
10月
イタリアでおいしかったもの
アンティパストミスト
クロスティーニ・ディ
フェガード
ポルチーニ茸のムース
リボリータ
25カ月パルミジャーノ 他
11月
ドラマティッククリスマス料理！
・鴨or ターキーを焼いて見ましょう！
12月
おせち料理
今年も手作りおせち作り応援！
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